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Del Génesis a la Transgénesis. Una introducción a la ingeniería genética y edición génica; procesos y productos

23 mayo | 8:00 AM | 31 julio | 5:00 PM

Descripción: Partiendo de una explicación accesible de los procesos biológicos que involucran la genética, epigenética y ambiente, realizaremos un recorrido histórico de las tecnologías de ADN recombinante, ingeniería genética y edición génica. Se presentarán análisis de casos, vinculados a la producción de alimentos de consumo masivo y la salud humana. La ingeniería genética ha roto las barreras entre las especies vivientes y nos posibilita leer, escanear, cortar, copiar, pegar, (re)formatear y amplificar el ADN, así como implantar circuitos moleculares en nuestros alimentos. Los Organismos Genéticamente Modificados más conocidos son los vegetales de uso comercial. Esta propuesta apuesta a ponerse al día con una serie de conocimientos científicos y desarrollos tecnológicos que están impactando fuertemente en nuestras vidas cotidianas y prometen hacerlo aún más en el futuro inmediato. Informar, formar, para discernir y actuar en temas vinculados a las nuevas tecnologías de manipulación génica, sus productos y los procesos involucrados. Como todo tema complejo, con múltiples dimensiones (económica, social, sanitaria, biológica, política, cultural, etc.), se justifican diversas miradas desde la interdisciplina, algunas de las cuales esbozaremos en esta presentación.

Detalles

Comienza:
23 mayo | 8:00 AM
Finaliza:
31 julio | 5:00 PM
Categoría del Evento:
Etiquetas del Evento:
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Otro

Nombre y Apellido del expositor 
Claudio Martínez Debat
Vínculo a su CVUY (ANII o Google Drive)
https://exportcvuy.anii.org.uy/cv/?87a4b70d1e132edd3c635e6907e1e2d75027e5037fcf71987052a6a7ecf357c6aeee2948fd522252c08547250eddae5e091a759be5acd08b3e462d6c67ccb8ab
Breve CV relacionado a las actividades que ofrecerá 
mini CV CMD Claudio Martínez Debat se graduó como Químico Farmacéutico y -buscando horizontes disciplinares más holísticos- se posgraduó como Dr en Ciencias Biológicas (Biología Molecular y Celular). Su trabajo académico, desde la Biología y la Biotecnología, y además de la Docencia y Extensión, se centra –entre otros temas- en el estudio de los OGMs (en alimentos, materias primas y cultivares), Bioseguridad, ADN Ambiental e Interdisciplina. Se desempeña como Profesor Adjunto del Instituto de Biología en Facultad de Ciencias, Universidad de la República del Uruguay. Dirige a LaTraMA (Laboratorio de Trazabilidad Molecular Alimentaria) en la Sección Bioquímica. Integra el Colectivo Interdisciplinario TÁ (Transgénicos y Alternativas Agroecológicas). Es el responsable académico de los convenios tendientes a implementar el Etiquetado de Alimentos Transgénicos en los Departamentos de Montevideo y Paysandú. Integra la UCCSNAL (Unión de Científic+s Comprometidos con la Sociedad y la Naturaleza de América Latina) desde su fundación, en 2017. Divulgador científico. Músico y compositor, integra la banda Supernova y tiene un CD como solista: Uróboro.

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